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추위 속 호텔 헬스 열기 뜨겁다

건강 붐을 바로 느낄 수 곳이 요즘 호텔이다. 호텔은 이제 더이상 잠자는 곳만이 아니다. 운동하고 몸을 가꾸는 웰빙 시설로 인기를 얻고 있다. 호텔 입장에서는 이를 통해 수익을 확

중앙일보

2005.02.21 16:54
[손맛 플러스] 삼겹살의 담백한 변신

'요리전문가들은 평소에 어떤 음식을 만들어 먹을까. 자신의 책에도 내지 않은 레시피는 없을까. 혹시 자식이나 며느리에게도 알려주지 않는 요리 비법도 있을 만한데….' 이번 주부터

중앙일보

2005.02.17 15:34
[사람사람] 푸드채널 요리경연 우승 주연우씨

지난달 28일 방영된 케이블TV 푸드채널의 '챌린지 투 쉐프(도전 요리사)'의 최종회. 13주간의 숨막히는 요리 경연 끝에 이날 1등 수상자로 뽑힌 주연우(27)씨는 눈물을 펑펑

중앙일보

2005.02.01 18:52
건교부, 댐 건설 등 부정적 묘사 사회 교과서 내용 고쳤다

'삼면이 호수로 둘러싸인 도시, 안개는 이 도시의 전유물이다. 한낮이 되도록 가시지 않는다. 쿨룩쿨룩 누구나 겨울에 한번쯤 기관지를 앓는다. 댐이 생기면서 깊어진 질환이다….' ㈜

중앙일보

2005.01.31 07:06
서울시 동물원·박물관·강좌·공원, 사이트 한곳서 예약·결제

서울 중랑구에 사는 주부 이명진(42)씨는 서울시가 제공하는 각종 서비스를 즐겨 이용한다. 서울대공원의 동물체험 프로그램, 역사박물관.시립미술관의 전시나 강좌가 이 씨가 아이들과

중앙일보

2005.01.27 06:31
[클릭] TV·PC도 휴대전화 속으로

삼성전자 이기태 사장은 지인들을 만날 때마다 "휴대전화기가 미래 생활의 중심(허브)이 될 것"이라고 말한다. 그의 말대로 지금은 휴대전화기가 없는 생활을 상상할 수 없게 됐다.

중앙일보

2005.01.16 16:05
[week& In&Out 레저] 화천 산천어 축제

강원도 화천은 인구가 2만4000명밖에 안 되는 작은 군사도시다. 하나의 군에 3개 사단이 포진해 있다. 행여 군대에 일이 있어 군인들의 외출.외박이 금지되기라도 하면 사병들보다

중앙일보

2005.01.13 15:37
[week& with] 유창균씨의 아이스크림 크레페 만들기

"에이, 아빠는 왜 이렇게 안 오는 거야." 서울 대학로의 아이스크림 전문점 하겐다즈 매장. 오후 2시30분까지 만나기로 한 아빠가 3시가 지나도록 나타나지 않자 유 아드리안(4

중앙일보

2005.01.06 15:42
버섯! 어떻게 드세요?

최근 미래의 대체식량으로 서서히 주목 받고 있는 버섯이 있다. 바로 기능성 참송이버섯, 셀레늄 노랑꽃버섯, 참잎새버섯이다. 그 중에서도 특히 참송이는 맛과 향이 뛰어나 미식가들의

중앙일보

2005.01.05 16:19
리처드 스니드 사장, 메뉴·서비스 대변신 성공

'tired & old(지겹고 오래됐다)'. 2002년까지 미국민이 패밀리 레스토랑 체인인 'TGI 프라이데이스'에 대해 가진 이미지였다. 1965년 처음으로 문을 열었으니 미국민

중앙일보

2005.01.04 17:54
[노트북을 열며] "북한아, 문 좀 더 열어라"

베이징(北京)에 사는 한국인들에게 북한 음식점은 별로 인기가 없다. 미모의 북한 여성들이 접대한다는 데서 오는 호기심을 빼면 특별할 게 없다. 가자미 식해와 단고기(개고기) 무침,

중앙일보

2004.12.23 18:37
2005년 창업 포인트는 '불황 고개 넘기'

올해 소자본 창업자들은 과거 어느 때보다 힘든 시간을 보냈다. 불황의 짙은 그늘 속에서 매출이 줄어들거나 심지어 문을 닫는 가게가 속출했다. 여기에 광우병과 조류독감 파동까지 겹치

중앙일보

2004.12.19 17:54
[정운영의 나는 이렇게 읽었다] 인도가 잠을 깰 때

인구든 자원이든 나라의 덩치가 경제 발전에 별 도움이 안 될 경우가 있다. 흔히 브릭스(BRICs)라고 불리는 브라질·러시아·인도·중국이 그러했다. 반면에 날씬한 일본은 기술과 서

중앙일보

2004.12.11 09:38
국빈만찬 메뉴는…1700년대 그릇에 꿩 수프, 사슴 요리

1998년 6월 빌 클린턴 미 대통령의 중국 방문 직후 '클린턴 코스'라는 중국식 특선메뉴에 대한 관광객들의 주문이 폭증한 일이 있었다. 중국이 미 대통령에게 대접한 음식이 명품으

중앙일보

2004.12.02 18:56
버섯 곁들인 사슴 요리에 스페인산 셰리와인

1998년 6월 클린턴 미 대통령의 중국 방문 직후 '클린턴 코스'라는 중국식 특선메뉴에 대한 관광객들의 주문이 폭증한 일이 있었다.중국이 미 대통령에게 대접한 음식이 명품으로 인

중앙일보

2004.12.02 16:42
요즘 속속 들어선다 한식 패밀리 레스토랑

"우리 것이 좋은 것이여…." 웰빙 붐을 타고 한식(韓食) 패밀리 레스토랑이 기세 좋게 뻗어가고 있다. 올해 첫선을 보인 뒤 눈 깜짝할 사이에 이곳 저곳에 프랜차이즈 점들이 생겨

중앙일보

2004.11.07 16:47
[패밀리 레스토랑] 미국계 외식업체 강세

미국계 외식업체들이 단연 강세. 아웃백스테이크하우스와 TGI프라이데이스가 1,2위에 올랐다. 역시 음식맛(59.1%)과 식당 안팎의 분위기(37.1%)가 경쟁력을 좌우했다. 아웃

중앙일보

2004.11.02 15:20
'핼러윈'이라도 팔아볼까

▶ 이대 앞에 위치한 파티용품점 파티피아에 진열된 다양한 할로윈 가면들. 귀신들이라도 불황 탈출에 도움이 된다면…. 국내 기업들이 외국 명절인 핼러윈을 수입해 '귀신' 마케팅에 한

중앙일보

2004.10.28 17:49
[week& cover story] 신나는 눈 즐거운 입

짠 바다 내음이 그리워 인천 앞바다를 찾은 사람이라면 잠시 발걸음을 차이나타운으로 돌려보는 것도 좋겠다. 알록달록한 문양이 화려한 패루를 지나면 금방이라도 왕서방이 튀어나올 것 같

중앙일보

2004.10.28 16:10
[week& 레저] 지친 당신을 위한 맞춤 여행 헬스 투어

항공사들은 10명 이상 단체 손님에게 할인을 해준다. 전문여행사들이 이를 확보했다가 고객에게 제공하므로 이를 이용하면 비용을 최고 45% 줄일 수 있다. 다만 제한이 있다. 오전

중앙일보

2004.10.28 15:55
물량은 적게, 종류를 많게 … 아파트 분양시장 '소량다품종' 시대

▶ 동일토건은 경기도 김포시 신곡에서 분양하는 단지에 테라스를 설치한 아파트를 선보인다. 동일하이빌이 충남 천안시 쌍용동에서 내년 초 분양하는 850가구의 주택단지는 독특하게 꾸며

중앙일보

2004.10.25 15:51
[이홍구 칼럼] 미 대선이 새 국제체제 분수령

미국 대통령 선거가 다음 주일로 다가왔다. 이번 선거에서는 예년과 달리 미국의 대외정책이 최대 쟁점으로 부각되고 있다. 실업.세금.사회보장.교육개혁.재정적자 등 미국 선거의 향방을

중앙일보

2004.10.24 18:32
[week& cover story] 뺨 맞고도 웃었어요

■ '음식점이나 하지'라는 생각이라면 그만두라. 지시에 익숙한 월급쟁이는 못할 수도 있다. ■ 나만의 메뉴 하나를 만들어라. 그것에 관한 한 부근에서 최고가 된 뒤 문을 열어라.

중앙일보

2004.10.21 16:10
중국지도자 통치 스타일 따라 입맛도 달라

▶ 고추장을 푼 국수(단단 )▶ 생선찜(칭정구이위) 중국 최고의 요리사 하오바오리(保力.47)가 18일 중국 지도자들의 입맛을 공개했다. 홍콩 마사회 초청으로 홍콩에 온 하오는 중

중앙일보

2004.10.19 18:43